préparation pour cheesecake Green’s

préparation pour cheesecake Greens

Prévoir en plus

  • 235 ml de lait
  • 75 g de beurre ou de margarine
  • un moule à gâteau de 17 / 18 cm de diamètre

Pour préparer la base en biscuit « biscuit crumb »

  1. Préparer le moule de 17,5 à 18 cm de diamètre : mettre un papier sulfurisé s’il s’agit d’un moule à fond amovible, ou du papier alu s’il s’agit d’un moule normal.

  2. Faire chauffer 75 g de beurre dans une casserole et l’ajouter au contenu du sachet « biscuit crumb ».

  3. Etaler le mélange à biscuit dans le moule. Presser avec le dos d’une cuillère.

  4. Mettre au réfrigérateur 15 mn, ou jusqu’à ce que le biscuit soit ferme.

Pour préparer la garniture « cheesecake filling »

(de préférence, ne pas utiliser de lait en poudre)

  1. A l’aide d’un mixer, mélanger le contenu du sachet « cheesecake filling » avec 235 ml de lait, pendant 3 mn, ou jusqu’à ce que le mélange soit épais et crémeux.

  2. Etaler le mélange à cheesecake sur la base en biscuit froide. Lisser avec le dos d’une cuillère.

  3. Mettre au réfrigérateur 45 mn avant de servir. Pour servir, retirer le cheesecake du moule.

A garder au frais et à consommer dans les 48 heures.